한식세계화 소비자 경험관리 모형개발/ 농수산식품부 - 김동훈
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13-10-11 10:09
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김동훈(경영학과, Donghoon Kim)

한식세계화 소비자 경험관리 모형개발/ 농수산식품부
Development of customer experience management model for globalizing Korean cusine

Summary:
세계 주요 도시에 거주하는 외국인 소비자를 대상으로 에스닉 푸드 및 한식에 대한 기대가치와 세부경험요소를 파악, 이를 바탕으로 고객의 한식소비경험 측정을 위한 지표를 개발.
Developed customer experience measures through analyzing foreign consumers’ expectations on ethnic & Korean foods and finding touch points.